網路盛行後，看到很多餐飲業者開始使用網路來行銷自己的產品，資金雄厚的公司或許可以花大錢租用專用網路空間，並聘請專業人員來維護網頁，可是一般餐飲大多屬於小企業可能花不起這個錢，於是就有很多人看上了現有的免費部落格平台並用來當作是自己公司的網站平台，另外最近也有些人開始使用起Facebook及Google+。
個人因為寫部落格的關係，有時候會上這些餐飲業網站查詢一些相關資料，可是我卻發現大部分的餐飲業都不曉得如何好好地利用這些免費部落格平台所提供的優點。有些公司單純以為只要開個部落格，就像是電話黃頁一樣，把餐廳的店名、電話及地址寫上去就大功告成，人氣就從此就會扶搖直上；有些店家還比較有些概念，知道還要把餐廳的菜單給放上去，可是卻不知道如何經營網站。有些公司甚至跳過部落格平台而直接使用Facebook或Google+社群網站來當作是網站經營的經營平台，但這樣真的就好嗎？
本文是此一系列文章的引子，後面的相關文章會說明【如何使用現有的免費部落格平台(BSP)來建立餐廳網站】，目前會以Blogger的部落格格平台(Blogspot)為範例，一步一步教大家如何設立自己餐廳的網站，讓不懂部落格操作的朋友也可以輕鬆完成一個餐廳官網。我發現Blogspot是目前畫面最乾淨、也最符合我們用來作成餐廳官網的部落格平台；另外，也會從一個顧客的角度來看【如何經營餐廳網站】。
有興趣的朋友也可以先參觀一下這個大致上已經完成的虛擬的餐廳網站【工作熊的餐廳網站】，這是利用Blogspot製作出來的，內容當然還得等有經驗的你自己填上去，而且我自己對美工並不在行，所有有些配色及圖片可能差強人意，但我相信這部份如果有心可以找專人幫忙處理，不是問題才是。
在我們要正式創立餐廳網站之前，還有一個觀念要先釐清，那就是為何我們要設立餐廳的網站？如果沒有釐清這點，貿然成立餐廳網站也只是多此一舉，下面試列舉幾項：
- 增加餐廳的曝光度。
老實說，個人不認為光設立一個餐廳網站就能大量增加餐廳的曝光度，也就是說不要以為光建立一個網站就可以為餐廳帶來人潮。但是，實體餐廳店面的人潮與網站的流量通常是相輔相成的，也就是說如果實體餐廳有很多人光顧，那麼餐廳的網站才會有比較多人瀏覽，這是知名度的問題，知名度不是開了店或是開了網站就會有，它必須靠自己的實力一點一點累積，有效的宣傳當然可以加速知名度上升。
- 為潛在客戶提供正確的聯絡資訊。
就我的觀察，一般會去瀏覽餐廳網站的訪客通常都寥寥可數，為什麼？因為餐廳網站既使建制得再好，其所提供的資訊內容往往不夠多，不夠吸引讀者。想看看一般人在什麼清況下會去瀏覽餐廳的網站？答對了，當他們聽說某家餐廳不錯吃的時候，會上網找看看餐廳座落在哪裡？如何前往？有沒有訂位電話？營業時間為何？有沒有公休日？這時候餐廳網站，也就是餐廳官網，才會被人們所瀏覽。所以提供正確的聯絡資訊是設立餐廳官網的主要目的之一。
- 提供顧客與餐廳溝通與聯絡感情的機會。
傾聽顧客的聲音是成功經營一家餐廳的要件之一。設立電子信箱或是一塊訪客留言版，可以讓顧客有發聲的機會，而且妥善的處理客戶的抱怨，可以適時的消弭不必要的誤會，也可以提昇餐廳的服務品質，並穩定餐廳的消費人口。
- 提供網路廣告的目標網站。
跟電視或廣播比較起來，購買網路廣告其實不貴，如果你也想花點小錢利用網路廣告來增加餐廳的知名度，甚至增加來店人數，那你一定要有一個目標網站，因為網路廣告通常會設定網友點擊廣告後轉跳到指定網頁，這個網業通常是官網或是活動網頁，網頁的內容最好有足以吸引網友目光的焦點。
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下一篇：2. 餐廳官網應該包含哪些內容?
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